Диетолог Елена Соломатина: в июле особенно полезны малина и черника.

Диетолог Соломатина объяснила в интервью, почему считает малину одной из самых полезных июльских ягод. Медик заявила, что

«употребление малины укрепляет иммунитет, повышая защиту организма от инфекций».

В составе этой ягоды содержатся витамины группы В (В1, В2, В9), помимо них – витамины А и С, минеральные вещества в виде железа, меди, калия, магния, кобальта, кальция, цинка. По данным исследований, потребление малины дает противовоспалительный эффект и снижает риски возникновения болезней сердца, диабета, ожирения, рака.

Соломатина добавила, что малина обладает низкой калорийностью – включать ягоду в рацион могут даже худеющие люди.

«При неврозах и депрессии также полезно есть малину, она повышает настроение», — уточнила эксперт.

Что касается другой «самой полезной июльской ягоды» – черники – она благодаря своему богатому составу, защищает организм от преждевременного старения.

«Замедляет процесс старения организма, улучшает работу пищеварительной системы, обладает бактерицидными свойствами», — отметила диетолог.

Также черника признана «суперягодой» для мозга. Проводившиеся исследования показали, что ее антиоксиданты (флавоноиды) способствуют уменьшению когнитивных нарушений, улучшению памяти, защите от деменции.